Республиканское общественное объединение
"Белорусский клуб караванеров и автотуристов"
Основан 07 ноября 2010 г.
Зарегистрирован 07 марта 2014 г. в Министерстве Юстиции Республики Беларусь

Как мы коптили первый раз

Самостоятельное изготовление отдельных узлов, мебели, дополнительного оборудования, улучшайзеры и облегчайзеры

Модераторы: Солнечные Зайцы, Tolyanych & C, Модераторы

Re: Как мы коптили первый раз

Сообщение Турист Вася » 26 окт 2011, 09:35

На этом приколы не закончились. На следующий день соседи, живущие рядом козленка откуда-то притащили на шашлыки. ;;-))) :sh_ok: :-)
А когда мы коптили, не выдержали бедные, зайти наверное постеснялись, пошли в город гулять. :ne_vi_del:
Турист Вася
 
Сообщений: 34
Зарегистрирован: 19 апр 2011, 19:26
Имя: Валера
Твой транспорт: Культовый автокемпер Hobby600 (Скажений возик)
Skype: gnibidenkovi

Re: Как мы коптили первый раз

Сообщение Турист Вася » 01 ноя 2011, 22:09

И так, не прошло и двух недель, а испытания продолжились.

Была установлена короче труба (прежняя была длинной 1 м, как в последствии оказалось - это важно) - 0,7 м и на топку сверху было приварено кольцо диаметром 300мм и высотой 70мм. Скажу сразу - трубу короче чем 1 м делать нельзя - идет просто горячий воздух, дыма нет, соответсвенно продукт варится постепенно, но не коптится. С кольцом тоже получился небольшой облом. Как сковорода - отлично (осталось только по подсказке караванера Саши из Кировограда сделать антипригарное покрытие). Если ставить котел с плоским или полукруглым дном и варить в нем каши, уху или чай - великолепно. Но мы пытались приготовить плов в круглом казане, специальном для плова. Не годится. Плов, особенно вначале, хочет больших температур. Поэтому на ходу пришлось разобрать всю систему, сначала приготовить плов, а затем все собрать обратно, но уже с 1 м трубой и докоптить мясо и сало.

Вот что из всего этого получилось:

Изображение
Турист Вася
 
Сообщений: 34
Зарегистрирован: 19 апр 2011, 19:26
Имя: Валера
Твой транспорт: Культовый автокемпер Hobby600 (Скажений возик)
Skype: gnibidenkovi

Re: Как мы коптили первый раз

Сообщение Турист Вася » 01 ноя 2011, 22:15

Кстати, совсем забыл сказать. На фото выше Вы видите кучку дров, ее хватило на все приготовление плова и 1,5 часа копчения. На выездах мне искать дрова всегда лень, а возить их много - тоже лень. А так как лень двигатель прогресса, вот и придумал экономную печку.

Изображение
Турист Вася
 
Сообщений: 34
Зарегистрирован: 19 апр 2011, 19:26
Имя: Валера
Твой транспорт: Культовый автокемпер Hobby600 (Скажений возик)
Skype: gnibidenkovi

Re: Как мы коптили первый раз

Сообщение Николай » 01 ноя 2011, 23:23

А казан наш - слуцкий? Очень похож.
Николай
 
Сообщений: 1300
Зарегистрирован: 04 янв 2011, 20:54
Откуда: Минск, Беларусь
Имя: Николай
Звание: Звание
Твой транспорт: *
Skype: *

Re: Как мы коптили первый раз

Сообщение Турист Вася » 01 ноя 2011, 23:32

Не знаю производителя, мне товарищ (живет в Крыму, там же мне и купил, возле Симферополя) прислал. Очень удобная вещь.
Турист Вася
 
Сообщений: 34
Зарегистрирован: 19 апр 2011, 19:26
Имя: Валера
Твой транспорт: Культовый автокемпер Hobby600 (Скажений возик)
Skype: gnibidenkovi

Пред.

Вернуться в Уроки труда

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1